Mba hahazoana vovony ovy mamy, dia azonao atao ny manaraka ireo dingana ireo:
Atombohy amin'ny fisafidianana ny ovy mamy sy matotra matotra. Mitadiava izay hentitra, tsy misy famantarana simba na fahasimbana.
Sasao tsara ny ovy mamy mba hanesorana ny loto na ny poti-javatra.
Aforeto ny ovy mamy mampiasa peeler legioma na antsy. Ataovy azo antoka fa hanaisotra ny hoditra rehetra.
Hetezo ny ovy mamy ao anaty satroka manify na cubes kely. Ny haben'ny sombintsombiny dia miankina amin'ny tianao sy ny fitaovana hampiasanao hanamafisana azy ireo. Ny sombintsombiny kely kokoa dia hihena haingana kokoa.
Blanch ny sombin-tsofina mamy amin'ny alàlan'ny fametrahana azy ireo amin'ny rano mangotraka mandritra ny 2-3 minitra. Ny Blanking dia manampy amin'ny fitehirizana ny loko sy ny otentient an'ny ovy mamy.
Aorian'ny fanodinkodinana dia esory ny sombintsombiny ovy mamy avy amin'ny rano mangotraka ary afindrafindra amin'ny vilia ranomandry avy hatrany. Hampijanona ny fomba fandrahoan-tsakafo izany ary hanampy amin'ny fitazonana ny haingon-dohany sy ny lokony.
Atsofohy tsara ny sombin-tsolika mamy ary apetraho ao anaty fitoeran-dambaona na lanon-kira izay nasiana taratasy vita amin'ny taratasy. Ataovy azo antoka fa tsy mihidy ny sombintsombiny, mamela ny rivotra sy ny fanamaivanana.
Apetraho amin'ny mari-pana natolotry ny fanolorana ny voankazo na legioma. Raha mampiasa lafaoro ianao, dia apetraho amin'ny mari-pana ambany indrindra. Ampiasao ny lafaoro lafaoro mba hanokafana kely hamelana ny hamandoana handosirana ny hamandoana ireo. Mety ho any amin'ny toerana 6 ka hatramin'ny 12 ora izany, miankina amin'ny haben'ny sy ny hatevin'ny sombintsombiny, ary koa ny fomba fanamainana ampiasaina.
Indray mandeha feno, esory ny sombintsombiny ovy mamy avy amin'ny dehydrator na lafaoro ary avelao hangatsiaka tanteraka izy ireo.
Afangaro na dingana mandra-pahatratraranao vovony tsara tarehy.Saka ny vovoka fotsy mamy ao anaty fitoeran-tsarimihetsika amin'ny toerana mangatsiaka sy maina. Tokony hijanona ho zava-manitra sy hitazomana ny kalitao mandritra ny volana maromaro.
Azonao atao ny mampiasa ny vovo-dronono atody mamy ao an-trano ho toy ny zavatra ao amin'ny resadrano isan-karazany, toy ny scothies, entana voasasa, na ho toy ny agence matevina amin'ny lasopy sy saosy.
Ny vovo-drongony fotsy hoditra dia azo ampiasaina amin'ny tanjona isan-karazany noho ny lokon'ny loko mavitrika sy ny tombontsoa ara-tsakafo. Ireto misy fampiasana mahazatra:
Food Coloring: Purple sweet potato powder can be used as a natural food coloring to add a beautiful purple hue to various dishes, such as cakes, cookies, frosting, smoothies, pancakes, and more.
Mahatsiaro ny zava-pisotro: Azonao atao ny mampiditra vovoka ovy vovo-dronono ho toy ny zava-pisotro toy ny sotro, ranom-boankazo, milkshakes, ary naoty aza ny manome azy ireo loko volomparasy tokana sy tsiro tsy manam-paharoa sy tsiro tsy manam-paharoa.
Fangaro-bary: Manampia vovoka fotsy hoditra vita amin'ny vovo-dronono, toy ny mofo, muffins, mofomamy, na mofomamy, hanome azy ireo volomparasy voajanahary sy hanatsarana ny sandany voajanahary.
Desserts: Ny vovony potika potika dia azo ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo toy ny puddings, custards, gilasy, ary mousse hampiditra loko volomparasy iray sy tsiro tsara tarehy.
Noodles sy pasta: mampiditra ny vovony potika fotsy potika ao anaty koba pasta an-trano na mofomamy mba hamoronana safidy marevaka sy mahasalama.
Ny lasopy sy ny saosy: Ampiasao ny vovoka ovy vovo-dronono ho toy ny thickener na tsiro fanampiny amin'ny lasopy, saosy, na gravies hanampiana horohoro sy loko.
Sakafo an-jaza: Ny vovony fotsy hoditra dia azo ampiana ao amin'ny sakafo ara-tsakafo an-tsokosoko an-trano ho toy ny zavatra voajanahary sy mahasalama.
Dye voajanahary: ankoatry ny fampiasana culinary, volomparasy fotsy hoditra dia azo ampiasaina ho toy ny fandokoana voajanahary ho an'ny lamba na asa tanana hafa.
Aza adino ny manitsy ny habetsaky ny vovony ampiasaina amin'ny resa-ponao arakaraka ny tsirinao sy ny habetsaky ny loko tianao. Ankafizo ny fanandramana manandrana ity fitaovana mahavariana ity!