Ankehitriny, ao amin'ny faribolana dite sy sakafo maivana, ny anarana "kaleo"lasa teny tokatrano. Noraisina ho "legioma sarotra indrindra hohanina" izy io taloha, ary ankehitriny noho ny fibre ara-tsakafo sy ny toetran'ny fahasalamana avo lenta amin'ny vitamina, dia lasa zavatra malaza eo amin'ny tanora, ary niakatra ihany koa ny vidiny, avy amin'ny yuan vitsivitsy isaky ny kilao ho 30 yuan ny kilao.
Ny fisotroana dite mipoaka miaraka amin'ny afokale
Nanomboka tamin'ny tapany faharoa tamin'ny 2024, nitombo be tao amin'ny media sosialy ny vokatra mifandraika amin'ny collard miaraka amin'ny tenifototra "fipoahana ara-pahasalamana."
Niditra an-tsehatra tamin’ny lalao ihany koa ireo karazana dite isan-karazany, ka nampidirina tao anatin’izany ny kalesy, miaraka amin’ny avokado, kiwi, voasarimakirana ary zava-pisotro misy voankazo hafa. Kale dia mitana ny toeran'ny C amin'ny fonosana sy ny anarana, ary ny mpanjifa dia manombana azy ireo amin'ny ankapobeny ho "kaloria ambany sy mahasalama", ary lasa malaza eo amin'ny sehatra toa an'i XiaoHongshu sy Douyin.
Kale, fantatra amin'ny anarana hoe peony ravina, legioma peony, laisoa an-dranomasina, sns., dia nampidirina tany Shina tany am-boalohany ho zavamaniry haingo maitso. Noho ny fahaiza-manaony matanjaka, ny fandeferana mangatsiaka ary ny fandeferana ny haintany, dia tian'ny mpamorona zaridaina izy io, ary matetika izy io no miseho amin'ny toerana mahafinaritra sy ny zaridaina maitso ao Guangxi.
Na dia mangidy aza izy amin'ny tsiro voalohany ary heverina ho sarotra atelina amin'ny olona maro, ny sakafo manankarena amin'nykalelasa safidy sakafo maivana ho an'ny olona mampihena matavy tsikelikely, ary niparitaka tsikelikely ny fomba fihinanana toy ny fanaovana jus sy salady.
Mavesatra kokoa ny karazana laisoa vaovao
Niakatra be ny vidin'ny kale tato anatin'ny volana vitsivitsy, izay manodidina ny 2 yuan/kg eo ho eo alohan'ny tapany faharoa amin'ny 2024, ary ankehitriny dia tafakatra 20 yuan/kg mahery.
Ny vokatra kale navoakan'ny marika dite sy zava-pisotro vaovao, manomboka amin'ny akora, loko ka hatramin'ny famolavolana fonosana, dia nihaona tamin'ny fikatsahana "vaovao sy hafahafa" ny mpanjifa, ary ny fizarana sy ny totohondry ny sehatra sosialy dia nampiroborobo bebe kokoa ny lazan'ny vokatra.
Ho an'ny mpanjifa tsotra, ny tsy fahampian'ny tsiro masiaka sy ny tsiro mangidin'ny kalôria dia mahatonga ny olona maro ho saro-kenatra amin'izany. Mba hamahana ity olana ity, maro ireo mpamboly sy mpikaroka no nanomboka nanokana ny tenany tamin'ny famolavolana legioma vaovao, miaraka amin'ny tanjona amin'ny fiompiana legioma izay manambatra ny toetra mahasalama ny kale sy ny tsirony kokoa.
Inona ny lanjan'ny sakafo amin'nykale
Kale dia an'ny fianakaviana cruciferous ary teratany any amin'ny morontsirak'i Mediterane. Nambolena tany Eoropa izy io, 4 000 taona mahery lasa izay, ary tamin’ny taona 1990 vao nampidirina tany Chine izy io.
Afaka mitombo ara-dalàna ao amin'ny tontolo iainana ny 5 ° C ~ 30 ° C, ary afaka ihany koa ny mandefitra fohy ny mari-pana ambany ny minus 15 ° C ny minus 10 ° C. Ny sisiny ravina manana mavo maitso, maizina maitso, emeraoda maitso, volondavenona maitso, volomparasy mena, mena, vovoka sy ny loko hafa, ary ny raviny ambonin`ny manana mazava mavo, maitso sy ny loko hafa. Ny lokon'ny ravina afovoany dia manankarena indrindra, volomparasy, raozy mena, mavokely, mena maizina, mavo, mavo mavo, fotsy madio, loko nofo, sns., Misy karazana variegate ihany koa.
Tena mareva-doko, tsara tarehy, toy ny zavamaniry haingon-trano dia tena mety. Ary raha hohanina toy ny anana izy dia tena tsara koa. Satria manan-karena amin'ny fibre, vitamin B2, vitamin C, calcium, potassium, magnesium ary otrikaina hafa izy io.
Ahoana no hamahana ny olan'ny tsiro
Ny kale dia tsy masiaka hohanina fotsiny, fa somary mangidy ihany koa. Raha te hanatsara ny tsiron'ny kale ianao, dia asaina mihinana ny ravina. Ankoatra izany, ny blanching alohan'ny hanina dia afaka mampihena ny tsiro mangidy.
Iza amin'ireo vondrona no mila misoroka ny sakafo
1. Manankarena oxalates sy sulfides ny kale, ary mety hampitombo ny mety hisian’ny vato ao amin’ny urinary ny fihinanana be loatra, ka mila mifehy ny fihinanana azy ny olona mora voan’ny vato.
2. Ny marary amin'ny aretin'ny tiroida sy izay mihinana anticoagulants dia tokony hitandrina amin'ny fihinanana, satria ny vovobony kalôria dia manana glucosinolide sy vitamin K avo lenta, ary tsara kokoa ny manatona dokotera na manam-pahaizana momba ny sakafo alohan'ny hisakafo.
Nahoana no tena tsara tarehy ny loko
Ny antonykaleafaka mampiseho loko tsara tarehy, izay misy ifandraisany betsaka amin'ny votoatiny anthocyanine.
Ny fo, ny ravina ivelany ary ny tahon'ny kale fotsy dia tsy misy anthocyanine, noho izany dia tsy misy loko mamirapiratra; Karazana anthocyanine 9 no fantatra tamin'ny kale volomparasy, ary be dia be ny votoatiny. Anthocyanin dia singa antioxidant, izay misy fiantraikany maro toy ny anti-inflammatory, anti-tumor, anti-aging, manampy amin'ny fandrindrana ny siramamy ao amin'ny ra sy ny lipids ao amin'ny ra ary misoroka ny aretim-po.
Contact: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat :+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Fotoana fandefasana: Feb-27-2025